Սննդաբանները նշում են՝ որ միրգն ու բանջարեղենն է առավել օգտակար առողջությանը
ԱՄՆ-ում հրապարակված մասնագիտական գնահատականները ցույց են տալիս, որ մրգերն ու բանջարեղենը սննդակարգում հավասար արժեք չունեն, թեև դրանցից յուրաքանչյուրն ընդհանուր առմամբ օգտակար է առողջության համար։ Քլիվլենդի կլինիկայի սննդաբան Ջուլիա Զումպանոյի մեկնաբանությամբ՝ առավել շահավետ ընտրության շարքում առանձնանում են հատապտուղներն ու տերևավոր կանաչեղենը, քանի որ դրանք հարուստ են հակաօքսիդանտներով և բջջանյութով։ Միևնույն ժամանակ, որոշ քաղցր մրգեր պարունակում են համեմատաբար ավելի շատ շաքար և պակաս բջջանյութ, ինչը կարևոր է հաշվի առնել հավասարակշռված սննդակարգ կազմելիս։ Թեման արդիական է նաև հայկական ընտանիքների համար, հատկապես ամառային սեզոնին, երբ թարմ բերքը դառնում է առօրյա սպառման հիմնական մասերից մեկը։