Ալֆալֆայի ծիլերը կապվում են սննդային թունավորման բռնկման հետ ԱՄՆ 15 նահանգներում
ԱՄՆ առողջապահական մարմինները հայտնել են, որ ալֆալֆայի ծիլերի հետ կապվող սննդային թունավորման բռնկումը տարածվել է 15 նահանգներում։ Հիվանդացողների թիվը հասել է 55-ի, որոնցից չորսը հոսպիտալացվել են։ Հետաքննությունը ցույց է տալիս, որ դեպքերում ներգրավված են սալմոնելա և E. coli-ի տարբեր շտամներ։ Մասնագետները բռնկումը կապում են Մինեսոտայում գործող արտադրողի մատակարարումների հետ։
ԱՄՆ առողջապահական մարմինները հաղորդել են ալֆալֆայի ծիլերի հետ կապվող սննդային թունավորման բռնկման մասին, որը հաստատվել է երկրի 15 նահանգներում։ Հիվանդացածների թիվը հասել է 55-ի, իսկ չորս մարդ հոսպիտալացվել է։
Ի՞նչ է հայտնի բռնկման մասին
Հիվանդացության դեպքեր արձանագրվել են Ֆլորիդայում, Ինդիանայում, Այովայում, Կանզասում, Միչիգանում, Նյու Հեմփշիրում, Նյու Յորքում, Փենսիլվանիայում, Հյուսիսային Կարոլինայում, Հարավային Կարոլինայում, Հյուսիսային Դակոտայում, Հարավային Դակոտայում և Վաշինգտոնում, ինչպես նաև Մինեսոտայում ու Վիսկոնսինում, որտեղ պաշտոնյաները նախապես հայտնել էին ավելի քան երեք տասնյակ դեպքի մասին։ ԱՄՆ Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնը նշել է, որ տուժածների հետաքննված խմբից մեծ մասը հայտնել է ալֆալֆայի ծիլեր օգտագործելու մասին։
Ո՞ր մանրէներն են ներգրավված
Սովորաբար սննդային թունավորման բռնկումները կապվում են մեկ հարուցիչի հետ, սակայն այս դեպքում մասնագետները արձանագրել են ինչպես սալմոնելա, այնպես էլ E. coli-ի տարբեր շտամներ։ Շիգա տոքսին արտադրող E. coli-ն կարող է առաջացնել որովայնային ցնցումներ և արյունոտ փորլուծություն, իսկ ծանր դեպքերում՝ երիկամային անբավարարությամբ ուղեկցվող բարդություն։ Սալմոնելոզը հաճախ արտահայտվում է փորլուծությամբ, ջերմությամբ, ուժեղ փսխմամբ, ջրազրկմամբ և որովայնային ցավերով։
Արտադրողի շուրջ հարցերը
Ամերիկյան սննդի և դեղորայքի վարչությունը բռնկումը կապում է Մինեսոտայում գործող Everything Sprouts ընկերության արտադրած ալֆալֆայի ծիլերի հետ, որոնք վաճառվել են Calco և Everything Sprouts ապրանքանիշերով՝ ռեստորաններին և մթերային խանութներին։ Ընկերությունը մինչ այժմ հետ կանչ չի հայտարարել։ Նախորդ տարում FDA-ն նրան նախազգուշական նամակ էր ուղարկել՝ նշելով նախորդ ստուգումների ընթացքում արձանագրված մի շարք խնդիրներ, այդ թվում՝ արտահոսող տանիք, որի ջուրը ընկնում էր լոբու ծիլերի և աշխատողների հագուստի վրա։
Պաշտոնյաները շարունակում են հետաքննությունը՝ պարզելու, թե մատակարարման որ փուլում է տեղի ունեցել աղտոտումը։ Նման դեպքերը կարևոր հիշեցում են թարմ ծիլերի և չմշակված այլ մթերքների նկատմամբ խիստ սանիտարական վերահսկողության անհրաժեշտության մասին, քանի որ դրանք կարող են արագ տարածել սննդային վարակներ։
Աղբյուր՝ The Independent